Ингредиенты
| Лавровый лист | 0.00 по вкусу |
| лимон | 0.50 шт |
| томатный сок | 400.00 г |
| вода | 1000.00 мл |
| лосось | 250.00 г |
| Макрель | 450.00 г |
| перец | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Рыбу чистим, потрошим, разделываем. Голову, хвосты, кожу, кости кладем в кастрюлю, заливаем водой – варим бульон 1 час, затем солим и перчим. Процеживаем, добавляем в воду мелко нарезанный лук, лавровый лист, ломтики лимона, закладываем нарезанную макрель и варим 10 минут. По истечении этого времени вливаем томатный сок, кладем консервированную лососину и доводим до кипения.