Ингредиенты
| картофель | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| морковь | 30 г |
| Лосось (филе) | 60 г |
| Креветки коктейльные | 20 г |
| Яйцо (желток) | 1 шт. |
| сливки | 1 ст. л. |
| Лимон или лайм (долька) | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
Как приготовить крем-суп с креветками и лососем
- Овощи очищаем, нарезаем небольшими кубиками и отвариваем до готовности. Затем протираем их через сито в кремообразную массу.
- Лосось нарезаем небольшими кусочками, выкладываем к овощам и варим до готовности.
- Незадолго до окончания процесса заправляем суп яичным желтком и сливками, а чуть погодя добавляем отварные креветки.
- Украшаем долькой лимона или лайма и мелко нарезанной зеленью.
Читайте также, как приготовить окрошку с креветками.
Салат с креветками и свежими огурцами