Ингредиенты
| Квас хлебный | 5.00 стакан |
| хек | 500.00 г |
| картофель | 5.00 шт |
| лук | 2.00 шт |
| Масло растительное | 2.00 ст.л. |
| Петрушка | 0.00 по вкусу |
| Укроп | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
В квас добавляем нарезанную соломкой картошку и варим до полуготовности. Затем кладем филе рыбы, нарезанное порционными кусочками и варим до готовности. В конце варки кладем нарезанный соломкой и обжаренный в растительном масле лук. Перед подачей на стол посыпаем уху зеленью укропа и петрушки.