В квас добавляем нарезанную соломкой картошку и варим до полуготовности. Затем кладем филе рыбы, нарезанное порционными кусочками и варим до готовности. В конце варки кладем нарезанный соломкой и обжаренный в растительном масле лук. Перед подачей на стол посыпаем уху зеленью укропа и петрушки.








