X

Консоме с зелёным горошком

Ингредиенты
морковь 1.00 шт
бульон 500.00 мл
Горошек зелёный 2.00 ст.л.
Яйцо 2.00 шт
Перец чёрный молотый 0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу

Морковь очищаем, моем под холодной проточной водой и нарезаем кубиками. Кладем подготовленную морковь и зеленый горошек в кипящий бульон. Доводим до кипения и варим на слабом огне в течение 5 минут. Затем солим, перчим и варим еще 2 минуты. При подаче украшаем половинкой вареного яйца.