Ингредиенты
| белые грибы | 500.00 г |
| сливки | 300.00 мл |
| Сухие молотые грибы | 30.00 г |
| шампиньоны | 150.00 г |
| картофель | 200.00 г |
| морковь | 100.00 г |
| лук | 300.00 г |
| вода | 1500.00 мл |
| Соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
Грибной суп со сливками — рецепт
- На растительном масле пассеровать мелко нарезанный лук. Добавить нарезанные грибы и обжарить еще несколько минут, добавить муку, хорошо перемешать.
- Вскипятить воду в кастрюле. Добавить в бульон мелко нарезанную картошку и обжаренные грибы с луком.
- Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист.
- Когда суп будет готов, влить сливки, довести до кипения.
- Украсить грибной суп со сливками можно укропом и сухариками.
Очень важно, чтобы овощи не разварились