Грибний суп: вегетаріанський рецепт

Рецепт грибного супу

1. Цибулю, моркву і картоплю чистимо, цибулю шаткуємо, моркву нарізаємо дрібно, а картопля ріжемо кубиками.
2. Розігріваємо на пательні олію, викладаємо овочі та пасеруємо до золотистої скоринки.
3. У каструлю наливаємо овочевий бульйон, доводимо до кипіння, закидаємо в нього картоплю і варимо 7 хвилин, постійно знімаючи пінку.
4. Потім додаємо розморожені білі гриби, обсмажену цибулю і моркву, варимо 15 хвилин.

Готуймо з нами Грибний суп з вершками

Приправляємо за смаком і посипаємо рубаною зеленню.

Зараз дивляться

https://www.youtube.com/watch?v=efDfipqxE9Q&t=40s