Ингредиенты
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| картофель | 3 шт |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| Овощной бульон | 1, 5 л |
| Соль, перец | по вкусу |
| укроп | 0,5 пучка |
| белые грибы | 300 г |
Рецепт грибного супа
- Лук, морковь и картофель чистим, лук шинкуем, морковь нарезаем мелко, а картофель режем кубиками.
- Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем овощи и пассеруем до золотистой корочки.
- В кастрюлю наливаем овощной бульон, доводим до кипения, забрасываем в него картофель и варим 7 минут, постоянно снимая пенку.
- Затем добавляем размороженные белые грибы, обжаренный лук и морковь, варим 15 минут.
Приправляем по вкусу и посыпаем рубленой зеленью.
Сейчас смотрят