молекулярная кухня
На планете появится сеть молекулярных ресторанов
Хестон Блюменталь откроет первую в мире сеть молекулярных ресторанов
Пасха 2012: Хестон Блюменталь приготовил молекулярную здобу
Пасхальные булочки от Блюменталя приготовлены по особой технологии
Американский шеф-повар создал десерт в форме воздушного шара (видео)
Десерт с яблочным вкусом съедается, предварительно вдохнув из него гелий
«Ешьте водоросли» — советует Блюменталь
Всемирно известный шеф-повар, мастер молекулярной кулинарии Хестон Блюменталь призывает активней использовать в пищу водоросли
В Британии нюхают порошок из спаржи, как кокаин
Порошок из спаржи — новый шедевр молекулярной гастрономии
О молекулярном ресторане El Bulli снимут голливудский блокбастер
Фильм будет снят по мотивам вышедшей недавно книги «Подмастерья волшебника» американской журналистки Лизы Абенд
Издан шеститомный сборник рецептов молекулярной кухни
В США вышло в свет уникальное шеститомное издание, в котором содержится полторы тысячи рецептов молекулярной кухни
Сейчас на слуху, среди новомодных тенденций, термин — молекулярная кулинария. Что это такое?
Рубач Майя (rubach@online.ua )