пассеровка
Подскажите, при обжаривании лука для лукового супа, надо ли добавлять муку? Как добиться коричневого цвета супа. А также очень нужен рецепт теста для круассанов. Заранее большое спасибо!
Татьяна (tehnollog@yandex.ru)
Я приготовила мясную яхнию, а она получилась горькой и темной. Не поможете решить этот вопрос?
Любовь (koketochka12@ukr.net )