Ингредиенты
| Свиной язык (вареный) | 1 кг |
| Яблоки | 3 шт. |
| оливковое масло | 200 мл |
| укроп | 10 веточек |
| чеснок | 3 зубчика |
| Перец чили | 1 шт. |
| Яблочный уксус (9%) | 40 мл |
| сахар | 25 г |
| соевый соус | 80 мл |
Пошаговый рецепт приготовления маринованного языка с запеченными яблоками
- Очищенные от кожуры и семян яблоки нарежьте соломкой. Положите на противень с пергаментом, запекайте 7 мин при температуре 200 ° С.
- Отварной и очищенный язык нарежьте соломкой, добавьте выжатый чеснок, перемешайте. На дно банки положите язык, посыпьте измельченным укропом. Сверху положите яблоки. Чередуйте слои языка, укропа и яблок, пока ингредиенты на закончатся.
- Смешайте оливковое масло, соевый соус, яблочный уксус и сахар. Добавьте очищенный от семян и мелко нарезанный перец чили. Залейте смесь в банку, закройте крышкой и оставьте мариноваться на 8 часов.
Смотрите онлайн ТОП-10 блюд из языка от Все буде смачно
Смотрите видеорецепт приготовления салата из языка с тапенадом из маслин от Все буде смачно