Пошаговый рецепт приготовления яичницы с картофелем фри
Ингредиенты:
- яблоко — 1 шт.
- йогурт натуральный питьевой (2,5%) — 200 мл
- консервированные персики — 3 половинки
- лимон — 1 шт.
- сахар — 25 г
- сливочное масло — 50 г
- желатин — 10 г
- вода — 50 мл
Рецепт приготовления:
- Очистите и нарежьте брусочками яблоко. Смешайте сливочное масло, сахар и лимонный сок, проварите до однородности и снимите с огня.
- Переложите в смесь нарезанное яблоко, перемешайте. Выложите брусочки яблок на противень с пергаментом, выпекайте 10 мин. при температуре 180⁰С.
- Растопите на паровой бане замоченный в воде желатин. Влейте тонкой струйкой в йогурт, перемешайте. Разлейте смесь по блюдцах, застеленных пищевой пленкой. Оставьте немного йогуртовой массы для отделки.
- Поставьте блюдца в холодильник на 1 час. Затем переложите застывшее желе на тарелку и полейте остатками желейной массы.
- Срежьте верхушку из половинок консервированного персика. Положите на заготовки из желе. Рядом выложите запеченные брусочки яблоки.
Пошаговый рецепт приготовления бисквита в яйцах
Ингредиенты:
- черный шоколад (78%) — 45 г
- сливочное масло — 35 г
- сахар — 50 г
- мука — 40 г
- яйцо — 1 шт.
- какао-порошок — 9 г
- масло — 30 мл
- соль — 1 г
- Растопите сливочное масло и шоколад до однородности. Взбейте яйцо с сахаром и постепенно введите в него шоколадную массу, продолжая взбивание. Затем добавьте муку, какао и соль, взбейте до однородности.
- Подготовьте яичную скорлупу. Вымойте яйца в воде с содой. Широкую часть яйца проткните ножом и расширьте отверстие. Сбоку — сделайте прокол. Выдуйте через него содержимое яйца. Промойте пустую скорлупу под проточной водой.
- Переложите скорлупу в раствор воды и соли. Вымачивайте в течение 1 ч. Просушите бумажными полотенцами. Внутрь налейте масло, прокрутите скорлупу вокруг своей оси.
- Наполните скорлупу на 2/3 тестом. Выложите на противень с несколькими слоями фольги, заверните яйца в фольгу. Выпекайте 15 мин. при температуре 180⁰С.
Смотрите онлайн 10 блюд-розыгрышей к 1 апреля от Все буде смачно
Смотрите видеорецепт приготовления десерта «Куриные ножки» от Все буде смачно