Ингредиенты
| мука | 150 г |
| яйца | 3.00 шт. |
| сливочное масло | 2 ст. л. |
| сахар | 4 ст. л. |
| Ванильный сахар | 15 г |
| Сливки 30% | 300 г |
| растительное масло | 1 ст. л. |
| сахарная пудра | 100 г |
Как приготовить ванильные вафли
- Сливочное масло растираем добела, постепенно добавляя по одному желтку до тех пор, пока объем не увеличится в 1,5-2 раза.
- Затем смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем муку, взбитые сливки и в последнюю очередь – белки, взбитые в густую пену.
- Тесто выдерживаем в холодильнике в течение 10-15 минут.
- Выпекаем в смазанной растительным маслом вафельнице в течение 2-3 минут.
- Готовые вафли посыпаем сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром, и подаем к столу.
Читайте также: Вафли в электровафельнице