Ингредиенты
| морковь | 1000.00 г |
| Помидоры | 1000.00 г |
| Лук репчатый | 1000.00 г |
| Перец сладкий | 300.00 г |
| Укроп | 300.00 г |
| Петрушка | 300.00 г |
| сельдерей | 300.00 г |
| Соль | 1000.00 г |
Овощи и зелень хорошо промываем, обсушиваем, очищаем и мелко нарезаем, а морковку натираем на крупной терке. Складываем их в большую миску, добавляем соль и хорошо перемешиваем заправку. Затем заправку раскладываем в банки, закрываем полиэтиленовой крышкой и ставим в прохладное место.