Овощи и зелень хорошо промываем, обсушиваем, очищаем и мелко нарезаем, а морковку натираем на крупной терке. Складываем их в большую миску, добавляем соль и хорошо перемешиваем заправку. Затем заправку раскладываем в банки, закрываем полиэтиленовой крышкой и ставим в прохладное место.
Овощи и зелень хорошо промываем, обсушиваем, очищаем и мелко нарезаем, а морковку натираем на крупной терке. Складываем их в большую миску, добавляем соль и хорошо перемешиваем заправку. Затем заправку раскладываем в банки, закрываем полиэтиленовой крышкой и ставим в прохладное место.