Ингредиенты
| шампиньоны | 500 г |
| чеснок | 2 зубчика |
| Уксус яблочный | 80 мл |
| Масло растительное | 120 мл |
| Перец черный горошком | 10 шт. |
| сахар | 2 ч. л. |
| Лист лавровый | 4 шт. |
| Соль | 1 ч. л. |
Как приготовить шампиньоны по-венесуэльски
- Шампиньоны тщательно моем под холодной проточной водой.
- Чеснок очищаем и измельчаем с помощью пресса.
- В глубокую сковороду кладем подготовленные грибы и чеснок. Добавляем уксус, масло, перец, сахар, лавровый лист и соль. Закрываем крышкой и ставим на средний огонь. С момента закипания, варим еще в течение 5 минут.
- Готовые грибочки остужаем, кладем в банку и ставим в холодильник на 4 часа.