Ингредиенты
| Лаваш круглый | по вкусу | ||
| фарш | 150 г | ||
| Паприка | 3 г | ||
| Черный перец | 3 г | ||
| Соль | 1 г | ||
| растительное масло | для жарки | ||
| Для соуса: | |||
| сметана | 50 г | ||
| зеленый лук | 5 г | ||
| Огурец квашеный | 20 г | ||
| Соль | по вкусу | ||
| Для начинки: | |||
| помидор | 20 г | ||
| Лук фиолетовый | 10 г | ||
| кинза | 5 г | ||
«Когда чего-то хочется, а не знаешь чего – скорее всего, ты хочешь лаваш с фаршем на сковороде. Угадал?», – шутит шеф.
Лаваш с фаршем – это быстрый, вкусный и невероятно аппетитный завтрак, обед или перекус. Проявим фантазию, потому что начинкой могут быть любые ингредиенты по вашему вкусу.
Как приготовить лаваш с мясом на сковороде
Шаг 1
Мясной фарш перекладываем в миску, добавляем все специи и тщательно перемешиваем.
Шаг 2
Готовим начинку. Моем все овощи. Фиолетовый лук нарезаем тонкими полукольцами. Помидор разрезаем на дольки. Кинзу мелко нарезаем.
Шаг 3
Готовим соус. Зеленый лук и огурец мелко нарезаем. Добавляем овощи в сметану, солим и тщательно перемешиваем.
Шаг 4
На лаваш раскладываем фарш и слегка прижимаем его. Жарим на разогретом масле, выложив лаваш стороной с фаршем.
Шаг 5
Затем фарш смазываем подготовленным сметанным соусом. Раскладываем помидоры, лук, зелень.
Шаг 6
Сворачиваем готовый лаваш пополам и, по желанию, нарезаем.
Лаваш с фаршем на сковороде готов. Приятного аппетита!