Ингредиенты
| говядина | 700 г |
| лук | 2 шт. |
| Петрушка нарезанная | 7 ст. л. |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| Булочки для бургеров | 4 шт. |
| Зерновая горчица | 8 ч. л. |
| майонез | 8 ч. л. |
| Зелень (петрушка, базилик) | по вкусу |
| помидор | 1,5 шт. |
| яйца | 2 шт. |
| салат айсберг | по вкусу |
Как приготовить котлеты для гамбургера
- Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком (1,5 шт.).
- Добавляем яйца, масло, рубленую петрушку, соль и перец.
- Тщательно вымешиваем фарш.
- Из фарша формируем круглые котлетки, слегка прижимаем их с двух сторон, чтобы придать более плоскую форму, и выкладываем на решетку.
- Обжариваем котлетки с двух сторон до румяной корочки.
Как приготовить гамбургер
- Половинки американских булочек для бургера выкладываем внутренней стороной на гриль и подрумяниваем.
- После внутреннюю часть булочек смазываем майонезом и горчицей.
- На горчицу выкладываем различную свежую зелень (по вкусу): листья салата, петрушки, базилика, кинзы.
- На нижнюю часть кладем котлету, выкладываем сверху кружок помидора, колечко лука и накрываем верхней частью булочки.
Закрывать бургер стоит непосредственно перед тем, как съесть.