Ингредиенты
| Капуста белокочанная | 200.00 г |
| Салат айсберг, листья | 4.00 шт |
| растительное масло | 0.00 по вкусу |
| лимон | 1.00 шт |
| Кумин | 0.50 ч.л. |
| чеснок | 1.00 зубчик |
| Укроп | 0.00 по вкусу |
| кинза | 0.00 по вкусу |
| Сыр твердый, тертый | 2.00 ст.л. |
| кайенский перец | 0.00 по вкусу |
| Камбала, филе | 1.00 шт |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Удаляем из рыбного филе мелкие косточки и нарезаем филе кубиком. Смешиваем кусочки рыбы с лимонным соком, измельченным чесноком, кайенским перцем, растительным маслом, лимонной цедрой, кумином и солью. Перемешиваем, чтобы маринад равномерно распределился.
Через 5 минут выкладываем кусочки рыбы на противень и помещаем в разогретую до 200 С на 10 минут.
Мелко шинкуем капусту. Добавляем к капусте измельченную кинзу, укроп, лимонный сок, растительное масло и соль. Перемешиваем.
Подача и сервировка такос
На лист салата выкладываем капустный салат, добавляем рыбу, немного тертого сыра и выкладываем на тарелку.