Ингредиенты
| Мука грубого помола | 180.00 мл |
| Молотые семена подсолнуха | 0.50 стакан |
| вода | 1.00 стакан |
| Лимонный сок | 2.00 ст.л. |
| подсолнечное масло | 60.00 мл |
| Дрожжи свежие | 0.50 стакан |
| чеснок | 1.00 зубчик |
| морковь | 1.00 шт |
| Стебель сельдерея | 1.00 шт |
| картофель | 1.00 шт |
| лук | 2.00 шт |
| соевый соус | 60.00 мл |
| базилик | 1.00 ч.л. |
| Чабрец | 0.50 ч.л. |
| Шалфей | 0.25 ч.л. |
Духовку разогреваем до 175 градусов.
Морковь и картофель натираем на крупной терке. Сельдерей измельчаем, лук мелко рубим. В большой посуде перемешиваем овощи, семена подсолнуха, муку, дрожжи, масло, измельченный чеснок, лимонный сок, сушеные травы, соевый соус и горячую воду.
Выкладываем смесь в прямоугольную форму (10х20,5 см) для выпечки хлеба. Выпекаем овощной хлебец 45-60 минут. Затем отсужаем и вынимаем из формы. Нарезаем порционными кусочками и заворачиваем в фольгу.
Перед подачей разогреваем паштет в духовке и подаем горячим.