Ингредиенты
| Куриное филе | 1500.00 г |
| Сливки 10% | 150.00 мл |
| Пучок шпината | 0.50 шт |
| Пучок укропа | 0.50 шт |
| морковь | 2.00 шт |
| лук | 2.00 шт |
| подсолнечное масло | 1.00 ст.л. |
| перец | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Куриное филе нарезаем небольшим кубиком. Соединяем куриное филе с обжаренным луком и сливками. Перемешиваем и делим смесь на три равные части.
Натираем морковь на терке, добавляем в одну из частей и перебиваем все блендером в однородную массу.
Рубим зелень, добавляем во вторую часть и снова перебиваем блендером. Оставшуюся часть смеси так же перебиваем в однородную массу.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем на дно слой из зеленой смеси. На него выкладываем светлую смесь, выравниваем. Последним делаем слой из курино-морковной смеси.
Запекаем террин в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.