Куриный террин («Все буде добре») (видео)

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Куриное филе нарезаем небольшим кубиком. Соединяем куриное филе с обжаренным луком и сливками. Перемешиваем и делим смесь на три равные части.
Натираем морковь на терке, добавляем в одну из частей и перебиваем все блендером в однородную массу.
Рубим зелень, добавляем во вторую часть и снова перебиваем блендером. Оставшуюся часть смеси так же перебиваем в однородную массу.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем на дно слой из зеленой смеси. На него выкладываем светлую смесь, выравниваем. Последним делаем слой из курино-морковной смеси.
Запекаем террин в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.