Ингредиенты
| сосиски | 300 г |
| картофель | 1 кг |
| манка | 100 г |
| яйца | 2 шт |
| мука | 100 г |
| Сыр тертый | 3 ст. л. |
| масло вершкове | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить сосиски в картофельном тесте
- Картофель чистим, моем и варим, затем горячим пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, муку и манку. Солим и перемешиваем.
- Картофельное тесто раскатываем на посыпанной мукой доске, режем на прямоугольники, соответствующие длине сосисок.
- Из сосисок снимаем оболочку, затем раскладываем их на подготовленные прямоугольники и соединяем края теста со всех сторон.
- Выкладываем сосиски на обработанный маслом противень, смазываем яйцом, смешанным с маслом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке.