Ингредиенты
| Яйцо | 3.00 шт |
| лук | 2.00 шт |
| рис | 1.00 стакан |
| морковь | 2.00 шт |
| Консервы "Сардины в масле" | 1.00 шт |
| Вафельные конусы | 10.00 шт |
| Масло растительное | 60.00 мл |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Открываем консервы, выливаем масло и с помощью вилки разминаем сардины. Лук и морковь натираем на крупной терке и обжариваем. Все смешиваем и добавляем рис, предварительно отваренный. Вбиваем в фарш одно яйцо, посыпаем перцем и солим. Каждый вафельный конус наполняем фаршем. Отдельно в миске взбиваем два яйца. Обмакиваем «хвостики» в яйце с обеих сторон и выкладываем на сковородку. При жарке «хвостики» немного приплюскиваем, придавая им форму хвостиков и обжариваем с обеих сторон. На стол подаем в холодном виде.