Классный рецепт абрикосового варенья записала уже давно. Выручает этот восхитительный конфитюр каждый год. Благодяря нему наши домашние чаепития становятся настоящим праздником. Вот и рецептик. Удачного вам абрикосового варенья! Смачного!
Ингредиенты:
Абрикосы — 2 кг
Сахар — 1 кг
Способ приготовления:
1.Абрикосы промыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
2.Положить половинки абрикосов в кастрюлю, засыпать сахаром.
3.Кастрюлю с абрикосами поставить на медленный огонь, довести до кипения.
4.Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, выключить. Дать варенью остыть, а затем повторить процедуру еще пару раз. Можно варить варенье и дольше, тогда оно станет похожим на джем или конфитюр.
5.Банки для варенья пастеризовать. В пастеризованные банки выложить горячее варенье, закрыть пастеризованными крышками. Перевернуть банки верх дном и оставить остывать.