Понадобится:
Сельдь норвежская
Лук зеленый
Сливочное масло
Хлеб зерновой черный
Твердый сыр
Кетчуп
Приготовление:
Вырезать кружки из черного хлеба. Взбить сливочное масло с зеленым луком до однородной массы. Промазать кружки хлеба луковым маслом, выложить на них сельдь и накрыть ломтиками твердого сыра. Украсить перьями зеленого лука и кетчупом.