«Неприятного запаха от тушенки не исходило, — отмечает Карлссон. — Она вообще особо не пахла». По словам пенсионера, мясо было таким, как будто его приготовили на этой неделе.
Обнюхав тушенку, отважный гурман пригласил гостей специально для того, чтобы употребить хранившийся больше 70 лет продукт, сообщает www.the-local.com.
«Я решил, что 70 лет достаточно, и будет ужасно, если банка начнет протекать и мясо испортится», — сказал Карлссон. Сначала тушенку дали попробовать кошке, а потом за нее принялись гости и сам хозяин.
Мясо было заготовлено в 1939 или 1940 году. Хотя Швеция во Второй мировой войне не участвовала, сохраняя нейтралитет, в стране все равно наблюдался дефицит продовольствия. Именно в это время родственникам Карлссона удалось купить в деревне три килограмма говяжьей грудинки, которая и была заготовлена — продукт хранили в стеклянной банке. Во время войны говядину так и не съели, а сразу после войны ее хранили, опасаясь, что трудные времена могут вернуться.