Ученые из университета штата Пенсильвания советуют людям, которые имеют проблемы с лишним весом, пить зеленый чай.
Исследователи пришли к выводу, что этому свойству чай обязан веществу эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), которое нейтрализует жиры, попадающие в организм вместе с нездоровой пищей.
Ученые провели эксперимент на грызунах. Мышей, участвующих в эксперименте, исследователи посадили на «жирную диету», при этом грызуны из первой группы вместе с пищей получали добавку EGCG. В результате мыши из первой группы набирали вес на 45% медленнее, чем их собратья из контрольной группы, не получавшие соответствующую добавку. Ученые считают, что эпигаллокатехин-3-галлат ограничивает всасывание жира, пишет korrespondent.net.
Специалисты отмечают, что людям, для того, чтобы получить необходимое количество EGCG, необходимо выпивать в день 10 чашек зеленого чая.