«Если у вас в предпраздничный день много хлопот с подарками и салоном красоты, то этот несложный рецепт именно для вас, — делится певица Наталья Пугачева, — в то же время это блюдо для настоящих гурманов и эстетов. Оно также подходит для романтического ужина при свечах с бутылочкой шампанского или вина».
Новогодний грибной салатик
ИНГРЕДИЕНТЫ
Твердый сыр — 300 г
Креветки — 300 г
Шампиньоны жареные — 400 г
Лук — большая головка
Майонез легкий — по вкусу
Сухарики из белого хлеба — по вкусу
Зелень — по вкусу
Рафинированное масло — несколько капель
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Включаем духовку на 300°С. Затем беремся за сыр — натираем на крупной терке. Креветки отвариваем, остужаем, очищаем. Грибы и лук шинкуем и обжариваем до золотистой корочки. Обязательно остужаем их.
Тем временем половинку белого хлеба (необязательно батон — можно и пшеничный) отделяем от корочки и режем кубиками, капаем на кубики немного рафинированного масла и слегка перемешиваем. Затем в духовке обжариваем до золотистой корочки.
Креветки, сыр, грибы, зелень нашинкованную перемешиваем, заправляя майонезом. Выкладываем в салатницу, а сверху посыпаем сухариками.
Приятного аппетита и вкусных праздников!