Исследователи из университета Нью-Джерси (США) обнаружили, что слишком большие дозы зеленого чая, который в оздоровительных целях пьют все сторонники здорового образа жизни, могут вызывать болезни печени и почек.
Ученые провели опыты на грызунах и собаках, которым в больших количествах давали чайный экстракт. В результате животные погибли. При употреблении зеленого чая в больших количествах в организме через некоторое время образуется избыток полифенолов — антиоксидантов растительного происхождения, которые вызывают изменения в тканях печени и почек, поясняют ученые. Пищевые добавки, сделанные на основе экстракта чая, отмечены тем же недостатком — при их неумеренном употреблении диагностируются симптомы отравления полифенолами.
Специалисты предлагают любителям чайного оздоровления несколько поумерить свой пыл. Оздоровительный эффект от чаепития наступает лишь в тех случаях, если употреблять его в средних дозах — не более парочки кружек в день, утверждают исследователи.