Японская компания Kirin научилась получать замороженную пивную пену.
Пену производит специальная машина, напоминающая автоматы для приготовления замороженного йогурта. Приспособление покрывает верхнюю часть бокала с пивом белой субстанцией так, что он становится похож на порцию мороженого.
Изготовленная из чистого пива, замороженная пена сохраняет напиток охлажденным не менее 30 минут даже при температуре воздуха в 40°С.
Изобретатели признаются, что придумали инновацию в попытке приостановить спад продаж пива. Ведь молодое поколение переключается на более модные вина и коктейли.
Разливное пиво с замороженной верхушкой можно приобрести в более 200 точках на территории Японии.