Повышенное потребление калия снижает вероятность инсульта, обнаружили ученые.
Международная группа экспертов провела мета-анализ 22 исследований и 11 когортных исследований с общим участием свыше 100 тыс. человек. У участников эксперимента ученые фиксировали кровяное давление, содержание жиров в крови, уровень катехоламинов. В результате было обнаружено, что у людей, потреблявших более 4 г калия в день, риск инсульта снижен на 24%.
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, норма минимального потребления калия – 3,5 г ежедневно. Калием богаты бобовые, капуста, петрушка, шпинат, бананы папайя, финики, орехи, молоко, рыба, хлеб.