Потребление 5 чашек кофе в день — даже декофеинизированного напитка — может стать причиной ожирения и связанных с ним заболеваний, заявили австралийские ученые.
Сотрудники университета Западной Австралии провели исследование и обнаружили, что переизбыток напитка ускоряет накопление висцерального жира вокруг внутренних органов брюшной полости, нарушает их работу и обменные процессы. Это в свою очередь грозит возникновением смертельно опасных заболеваний.
Ранее было обнаружено, что хлорогеновая кислота, которая содержится в кофе, полезна для здоровья — она предотвращает развитие сахарного диабета ІІ типа, понижает артериальное давление. Однако новое исследование показало, что в больших количествах хлорогеновая кислота наносит непоправимый вред.
В ходе эксперимента специалисты установили, что мыши, получающие порции кофе, эквивалентные 5 чашкам напитка в день, имели в 2 раза большее количество висцерального жира (самый опасный вид жира). По словам автора исследования Кевина Крофта, в избыточных количествах напиток способствует набору веса и увеличивает уровень висцерального жира.
Кофе полезен только в умеренных количествах, сделали вывод ученые и посоветовали любителям напитка быть более сдержанными в его употреблении.