По мнению американских ученых, лимоны помогают избавиться от камней в почках. В результате эксперимента в Центре лечения почечнокаменной болезни при Калифорнийском университете в Сан-Диего выяснилось, что употребление натурального напитка, приготовленного из лимонов, останавливает образование камней в почках.
В ходе эксперимента пациенты центра ежедневно выпивали натуральный лимонад, приготовленный из 2 л воды и 100 мл восстановленного лимонного сока. После этого уровень образования камней в почках снизился с 1,00 до 0,13 камня на каждого больного.
Дело в том, что лимоны из всех цитрусовых имеют самое высокое по концентрации содержание цитратов — солей и эфиров лимонной кислоты. Именно цитраты естественным образом останавливают образование камней в почках и мочевыводящих путях.
Профессор Роджер Сюр, под руководством которого проходило исследование, считает, что этот метод ничуть не хуже, чем увеличение объема жидкости, снижение соли, кальция и белка в рационе.