Лето — пора, когда горячие блюда отступают на второй план. Предпочтения отдаются прохладным напиткам, салатам, свежим овощам и фруктам. И даже первые блюда становятся холодными. Ну, например, кто летом сможет отказаться от окрошки?
Однако культура холодных супов есть не только у славян. Любят их в и Италии. Особенной популярностью пользуется холодный томатный суп. Читать дальше