Британские специалисты обнаружили, что рацион, богатый зелеными овощами, помогает снизить риск развития диабета.
Ученые проанализировали данные о состоянии здоровья 220 тысяч взрослых британцев и пришли к выводу, что блюда, в состав которых входят шпинат, кочанная и цветная капуста, а также спаржевая фасоль позитивно сказываются на здоровье человека. Так, всего 80 г этих овощей в сутки может сокращать риск развития сахарного диабета ІІ на 14%.
Вместе с тем эксперты подчеркивают, что не стоит ограничиваться всего 80 г овощей — каждый день нужно съедать по 5 порций овощей и фруктов.