Алкоголь замедляет пищеварение после насыщенной калориями трапезы, однако не вызывает расстройство желудка, включая симптомы изжоги, отрыжки и вздутия живота, сообщают врачи. Гастроэнтерологи Университетской больницы Цюриха (Швейцария) проверили влияние вина, чёрного чая, вишнёвого ликёра или воды на пищеварительную систему здоровых добровольцев в возрасте между 23 и 58 годами, которые плотно ужинали и пили во время еды эти напитки, пишет АМИ-ТАСС.
Результаты исследования показывают, что процесс пищеварения был гораздо медленнее у тех, кто пил алкоголь с фондю. Однако медики также зафиксировали, что алкоголь не способствует пищеварительным проблемам и дискомфорту в желудке.
Тем не менее, клиницисты не советуют принимать большие дозы алкоголя, особенно крепких сортов, с едой во избежание потенциальных проблем с перевариванием пищи.