В 2011 году рестораны Великобритании и Северной Ирландии получили рекордное количество звёзд Мишлен — 143. Четырём ресторанам присуждена высшая категория — 3 звезды. Среди них известный ресторан молекулярной кулинарии Fat Duck, где работает Хестон Блюменталь. Читать дальше