В феврале ресторан «Суаре» приглашает на фестиваль осетрины. В специальное меню от шеф-повара Георгия Кривенчука вошли различные блюда для любителей этого вида рыбы. Без сомнения, приготовить ее можно сотнями способов, подать с десятком соусов. И с точки зрения диетологии осетрина идеальный продукт: богата белком и фосфором, легко усваивается, насыщена полезными витаминами. Читать дальше