Творчу спрямованість Капелюха яскраво підкреслює меню різних країн від шеф-кухаря. Олександр Береславіц пропонує страви французької, італійської, німецької, єврейської, української, російської, норвезької, американської, австралійської, грузинської та китайської кухонь. А також екзотичні спеціалітети – кухні Еквадору та Перу. Головне, до чого прагнули в Шляпі – назавжди викреслити нудьгу з гастрономічної карти закладу. Кожен день – нове відкриття, такий принцип креативного меню арт-ресторану.
Днями ресторан презентував основне і спеціальне пісне меню. Smachno.ua познайомився з шеф-кухарем і поцікавився рецептами страв, які можна приготувати в домашніх умовах. Олександр Береславіц ексклюзивно розкрив секрети двох смачних страв. Читати далі