Слово «халяль» давно стало синонимом того, что можно есть мусульманину. Это не только правила «гуманного» забоя скота, но и более широкая философия потребления только дозволенного согласно нормам мусульманского права. А также безопасность, чистота, полезность для здоровья человека, отсутствие в продуктах питания вредных консервантов и добавок, соответствие требованиям срока годности и хранения. Считается, что мясо животных, забитых по канонам ислама, не только вкуснее, но и полезнее для здоровья человека. Читать дальше