Сезон дынь и арбузов начинается в августе и продолжается в сентябре, но в этом году их начали массово продавать на базарах уже в начале июля.
Поскольку высока вероятность того, что при выращивании ранних арбузов применялись удобрения с нитратами, врачи не рекомендуют пока покупать ягоды.
По словам экспертов, если в организм с продуктами попадает слишком много нитратов, это плохо отражается на здоровье человека, так как они могут накапливаться. Последствия могут быть самыми разными: от диареи (особенно у детей) до заболеваний сердечно-сосудистой системы и органов дыхания.
Наличие нитратов в продуктах проверяет ветеринарная служба, но только на официальных рынках, где есть их лаборатории. Качество продуктов на стихийных рынках (вдоль дорог, за пределами торговых территорий) не проверяет никто. Помните об этом, решив купить арбуз или дыню на обочине.