Сократить потребление соли — самый эффективный способ после борьбы с курением улучшить здоровье людей, полагают специалисты.
Если раньше существовали сомнения о вреде соли, то теперь спорить на эту тему бессмысленно, говорят медики. Соль повышает кровяное давление и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Сократить количество соли стоит не с помощью социальной рекламы, а регулированием пищевой промышленности. Большая часть соли, которая поступает в организм человека с едой, добавляется при изготовлении продуктов на пищевых предприятиях.
Пропаганда вреда соли будет выгодна: врачи подсчитали, что, к примеру, сокращение потребления соли в США на треть позволит системе здравоохранения сэкономить до 24 млрд. долларов в год и спасти десятки тысяч жизней.
Читайте также