1л йогурта,
200 г жирных сливок,
0.5 банки сгущенного молока,
30 г желатина.
Фрукты: кр. смородина, черн смородина, земляника, малина, абрикос, киви, виноград. Или любые другие.
Зефир
Взбить йогурт со сливками, добавить сгущенное молоко и разведенный желатин.
Приготовить форму, устланную пергаментом и смазанную слив маслом. Налить массу и пока не застыло сразу опустить туда ягоды красной и черной смородины. Поставить в холодильник на ночь.
Перед подачей на стол выложить десерт на блюдо, установить на поверхности десерта чашечки из зефира и заполнить их остальными фруктами. Центр торта украсить виноградом. Края торта украсить киви.
Можно изначально разливать в порционные креманки и подавать на стол прямо из холодильника. Торт получается легкий и воздушный, как дуновение лета. Приятного аппетита.