Кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» Игорь Мисевич рассказал, как приготовить гречку, чтобы она не была просто пресной кашей из вашего повседневного рациона…
Ингредиенты:
- гречневая крупа-ядрица – 200 г (1 стакан)
- вода – 500 мл
- растительно-сливочная смесь – 50 г
- соль – 12 ч.л.
- репчатый лук – 50 г
- грибы – 150 г
Гречневую крупу переберите от плевел, потом пожарьте на сковороде 2-3 мин.
В кастрюле с толстыми стенками вскипятите подсоленную воду, добавьте к ней растительно-сливочную смесь.
Только после этого высыпьте в воду крупу.
Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой, завернутой в полотенце.
Варите гречку 15 минут.
Добавьте обжаренные грибы с луком и закутайте кастрюлю с кашей в старое одеяло на 20-30 минут.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Теплый салат из куриной печени от Аллы Ковальчук