Складові
| вершкове масло | 120 г |
| яйця | 2 шт |
| борошно | 230 г |
| цукор | 150 г |
| Ванініл | 1 пакетик |
| розпушувач | 1 пакетик |
| кориця | 1 ст.л |
| волоські горіхи | 150 г |
| банан | 450 г |
| какао | 2 ст.л |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати банановий кекс:
- Горіхи підсушуємо в духовій печі протягом 10 хвилин за температури 180 градусів.
- Тим часом подрібнюємо банани.
- До бананів додаємо масло і яйця.
- Готуємо суху суміш: змішуємо борошно, цукор, сіль, розпушувач і корицю.
- Згодом змішуємо суху суміш з бананами, засипаємо горіхи і замішуємо тісто.
- Форму для випікання змащуємо маслом і посипаємо невеликою кількістю какао.
- Викладаємо у форму тісто.
- Банановий кекс випікаємо в духовці за температури 180 градусів протягом 60 хвилин.
Банановий кекс готовий!
Дивіться також як приготувати кекс на кефірі.