Складові
| Цуккини без семян и кожуры, натертые на крупную терку | 2.00 стакан |
| цукор | 1.00 стакан |
| соняшникова олія | 1.00 стакан |
| яйця | 2.00 шт |
| Яблочный соус | 0.00 по вкусу |
| Ваниль | 1.00 ч.л. |
| Сода | 1.00 ч.л. |
| борошно | 150.00 г |
| Разрыхлитель | 0.50 стакан |
| Соль | 0.50 ч.л. |
| Молоко кислое или пахта | 0.50 стакан |
| какао | 0.50 стакан |
| Шоколадные чипсы | 50.00 г |
| Обжаренный грецкий орех | 0.00 по вкусу |
Приготовление яблочного соуса
Яблоки измельчаем с 1 ст.л. лимонного сока. Варим 5 минут.
Приготовление теста для торта
В большой ёмкости взбиваем на средней скорости сахар и масло в течение 1 минуты. Добавляем яйца, яблочный соус и ваниль. Взбиваем еще 1 минуту. Соединяем муку, какао, разрыхлитель и соль. Добавляем к сахарной смеси по очереди с молоком. Взбиваем, пока ингредиенты смешаются. После добавляем цуккини или кабачки, натёртые на крупную тёрку.
Приготовление торта
Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем в форму тесто. Сверху посыпаем шоколадными чипсами и грецкими орехами.
Выпекаем торт в духовке при температуре 170 градусов 15-20 минут.