| яблука | 1.00 шт |
| Киві | 2.00 шт |
| банан | 1.00 шт |
| борошно | 1.00 ст.л. |
| вершкове масло | 50.00 г |
| Лимон, цедра | 0.50 шт |
| крохмаль | 0.50 ст.л. |
| Ванильный сахар | 1.00 ч.л. |
| цукор | 100.00 г |
| яйця | 4.00 шт |
| родзинки | 100.00 г |
| Творог 9 % | 450.00 г |
Изюм запариваем кипятком. Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с половиной сахара. Белки взбиваем в пышную пену и постепенно добавляем сахар (2 ст.л.)
Духовку разогреваем до 160 ° С.
Творог перетираем через сито. Смешиваем с размягченным сливочным маслом. Добавляем муку, яичные желтки, крахмал, лимонную цедру, ванильный сахар и половину изюма. Аккуратно вмешиваем взбитые белки.
Банан нарезаем брусочками, киви — полукольцами, а яблоки — крупным кубиком.
Дно формы для выпечки выстилаем пергаментом. Выкладываем на дно формы фрукты и оставшийся изюм. Сверху выкладываем творожную массу. Ставим форму с десертом в грубокий противень, наливаем немного горячей воды и выпекаем, пока десерт не подрумянится.
Готовый десерт украшаем ломтиками киви. Подаем горячим.