| листкове тісто | 450.00 г |
| Шампиньоны свежие | 250.00 г |
| Сыр твердый | 200.00 г |
| сметана | 0.50 стакан |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перець | 0.00 по вкусу |
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Натираем на крупной терке грибы
2. Обжариваем грибы на разогретом масле до золотистого цвета
3. Добавляем сметану, соль и перец. Тушим пару минут: жидкость должна немного выпариться, но грибы не должны быть слишком сухими
4. Раскладываем тесто и выкладываем на него грибную начинку
Совет: тесто должно быть слегка подмороженным, так с ним будет легче работать
5. Распределяем начинку по всей поверхности теста, оставив с одного края полосу в 1,5 см
6. Посыпаем грибы тертым сыром
7. Заворачиваем рулет
8. Нарезаем рулет небольшими кусочками толщиной 4-5 см
9. Выкладываем слойки на смазанный маслом противень срезами вверх
10. Выпекаем слойки в разогретой до 180 градусов духовке, пока они не подрумянятся
Слойки с грибами и сыром готовы! Смачного!
Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА
фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua