| Тесто слоеное | 500.00 г |
| шоколад | 50.00 г |
| Груши зимних сортов | 3.00 шт |
| Орехи грецкие | 3.00 ст.л. |
| Сахар коричневый | 3.00 ст.л. |
| сливки | 2.00 ст.л. |
| Масло сливочное | 0.00 по вкусу |
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Вырезаем из груш сердцевину
2. Поджариваем орехи на сухой сковороде, затем перемалываем их в блендере и смешиваем с сахаром
Совет: коричневый сахар можно заменить обычным сахаром или молотой карамелью
3. Нарезаем тесто небольшими пластинками (по размеру груш) и слегка их раскатываем
4. Начиняем груши сахарно-ореховой смесью
5. Заворачиваем груши в тесто, оставив верхню часть груши (с хвостиком) снаружи. Хорошо скрепляем тесто между собой (иначе оно раскроется во время выпечки)
6. Выкладываем груши на смазанный маслом противень, кладем сверху кусочке сливочного масла и присыпаем сахаром
7. Выпекаем десерт в разогретой до 180 градусов духовке, пока тесто не подрумянится
8. Готовим шоколадный соус: растапливаем на паровой бане шоколад и соединяем его со сливками
Готовый десерт подаем с шоколадным соусом — груши с орехами, запеченые в тесте, готовы! Смачного!
Десерт готовила Инна КАРНАУХОВА,
Фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua